Till umu.se
Äpplen studenter i restaurangen Apelsinskalare dietister labbar bröd restaurang kostvetare

Välkommen till Institutionen för Kostvetenskap!

Kostvetenskap handlar om alla processer som sker i samband med människans möte med maten utifrån ett tvärvetenskapligt perspektiv

Vi utbildar årligen ca 300 studenter för flera olika professioner med kostvetenskap som bas; dietister, kostvetare och hem- och konsumentkunskapslärare.

Dessutom erbjuder vi fristående kurser från grundläggande till avancerad nivå, varav några är helt nätbaserade.

Vår forskning är huvudsakligen inriktad mot olika aspekter av kost och hälsa vilket också återspeglas inom våra utbildningar.

Institutionen och våra speciallokaler finns i Lärarutbildningshuset på Campusområdet.

Institutionen för kostvetenskap söker en professor med inriktning mot kostsociologi.

Ansök senast den 15 april.

Länk till annonsen hittar du nedan:
Annons på svenska
Job ads in english

Grattis!!

Institutionen för Kostvetenskap gratulerar årets kull Dietister som tog sin Dietistexamen onsdag den 20 december.
Vi önskar alla stort lycka till i framtiden.

Nyheter från Kostvetenskap

Pedagogiska priset till kostvetaren Petra Rydén

2018-03-14
Samhällsvetenskapliga fakultetens pedagogiska pris 2018 tilldelas Petra Rydén, lektor vid Institutionen för kostvetenskap. I motiveringen nämns särskilt hennes digitala kompetens och drivkraft som bidrar till utveckling av undervisningen. Priset på 30 000 kronor delas ut vid Umeå universitets vårpro...

Låt skolmåltiden bli mer än näringsriktig mat

2017-12-21 (från 2017-10-06)
Skolmåltiden marginaliseras ofta till att handla om näringens betydelse för skolprestationerna. Den borde användas till mer än att mätta elevernas magar. Rätt utnyttjad kan den främja social inkludering och interkulturell kompetens, skriver kostvetarna Maria Waling och Cecilia Olsson.

DRF fyller 40 år

2017-11-19

Fler nyheter


Kontaktinformation

Institutionen för Kostvetenskap
901 87 Umeå 

Besöksadress
Lärarutbildningshuset plan 4

Tel:  090-786 5000

Kalendarium

Till kalendariet