Till umu.se
Äpplen studenter i restaurangen Apelsinskalare dietister labbar bröd restaurang kostvetare

Välkommen till Institutionen för Kostvetenskap!

Kostvetenskap handlar om alla processer som sker i samband med människans möte med maten utifrån ett tvärvetenskapligt perspektiv

Vi utbildar årligen ca 300 studenter för flera olika professioner med kostvetenskap som bas; dietister, kostvetare och hem- och konsumentkunskapslärare.

Dessutom erbjuder vi fristående kurser från grundläggande till avancerad nivå, varav några är helt nätbaserade.

Vår forskning är huvudsakligen inriktad mot olika aspekter av kost och hälsa vilket också återspeglas inom våra utbildningar.

Institutionen och våra speciallokaler finns i Lärarutbildningshuset på Campusområdet.

Kostvetenskap medverkar i Kunskapsveckan

Den 31 oktober-1 november anordnar Umeå universitet Kunskapsveckan som vänder sig till skolans personal. I programmet medverkar sju lärare och forskare från institutionen för kostvetenskap:

Skolmåltiden- mer än bara mat?
Föreläsning av Linda Berggren, Maria Waling, Cecilia Olsson
Tisdag 31 oktober 12.30–14.00 i Naturvetarhuset, N260

Veganmat i Hem- och konsumentkunskap
Workshop med Cecilia Lindblom, Hedda Landfors, Helen Klingede Wallin
Onsdag 1 november 09.30-14.00 i Lärarutbildningshuset, Demonstationssalen

Kreativa lärmiljöer
Föreläsning av Åse Tieva
Onsdag 1 november 9.30–11.00 i Humanisthuset, Rum för lärande

För mer information, fullständigt program och anmälan till Kunskapsveckan, se http://www.lh.umu.se/utbildning/fortbildning-for-larare/kunskapsveckan/

Våra studenter på Välkomstmässan!

Drygt 5 000 studenter besökte Välkomstmässan den 7 september på Umeå universitet. Två av våra studenter, Emma Eliasson och Annifrid Söderlund stod i vår monter och informerade om våra kostsamtal. Det fanns ocskå möjlighet för studenterna att anmäla sig till dessa.

Nyheter från Kostvetenskap

Vi önskar avgångskullen Kostvetare vt 2017 lycka till i framtiden

2017-06-20

AIMday Turism lockade rekordmånga

2017-03-23
En fråga, en timme, en expertgrupp är det effektiva och populära formatet för AIMday. Under AIMday Turism den 21 mars hade hela 60 deltagare samlats i Samverkanshuset för att utveckla besöksnäringen i regionen.

Utlysning av doktorandtjänst på Kostvetenskap

2017-03-01

Fler nyheter


Kontaktinformation

Institutionen för Kostvetenskap
901 87 Umeå 

Besöksadress
Lärarutbildningshuset plan 4

Tel:  090-786 5000

Kalendarium

Till kalendariet