Till umu.se
Kostvetare lagar mat Vinteraktivitet studenter i restaurangen Äpplen dietister labbar Apelsinskalare

Välkommen till Institutionen för Kostvetenskap!

Kostvetenskap handlar om alla processer som sker i samband med människans möte med maten utifrån ett tvärvetenskapligt perspektiv

Vi utbildar årligen ca 300 studenter för flera olika professioner med kostvetenskap som bas; dietister, kostvetare och hem- och konsumentkunskapslärare.

Dessutom erbjuder vi fristående kurser från grundläggande till avancerad nivå, varav några är helt nätbaserade.

Vår forskning är huvudsakligen inriktad mot olika aspekter av kost och hälsa vilket också återspeglas inom våra utbildningar.

Institutionen och våra speciallokaler finns i Lärarutbildningshuset på Campusområdet.

Nyheter från Kostvetenskap

Ny expertgrupp i nutrition och folkhälsa

2016-01-21
Livsmedelsverket har utsett en ny expertgrupp i nutrition och folkhälsa för 2016-2018. Två ledamöter kommer från Umeå universitet.

Vi önskar avgångskullen Dietister ht 2015 lycka till i framtiden

2015-12-17
Dietister ht 2015

Kostvetarprogrammets utbildningsrestaurang Förs(k)öket

2015-11-02
Nu är höstens lunchservering igång i Lärarutbildningshuset. Öppet måndag–fredag 11.30–13.00 till och med 17 december.

Fler nyheter


Sidansvarig: Maria Bylund
2015-03-12

Kontaktinformation

Institutionen för Kostvetenskap
901 87 Umeå 

Besöksadress
Lärarutbildningshuset plan 4

Tel:  090-786 5000

Kontaktformulär

Kalendarium

Till kalendariet

I fokus

Mat och media

Mat och media

Nu är projektet Kost och hälsa – från vetenskap till medierade budskap. Exemplet Women´s Health Initiative (WHI) avslutat och har resulterat i två böcker som tar sin utgångspunkt i världens största ko... Läs artikeln